| 韭菜是我们非常熟悉的蔬菜，把它切成末和鸡蛋、海米、豆叶拌在一起合成馅，外面包层煎饼，烙出的煎饼盒子，味道鲜香，韭香弥漫，外酥里嫩，趁热吃老香了！！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆叶2个，鸡蛋2个，韭菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米适量，花椒粉适量，煎饼适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆叶剁成末。 |
 | 2.放入调好的鸡蛋液中。 |
 | 3.加入少许盐。 |
 | 4.点火做锅，放入油，待油热，倒入鸡蛋和豆叶末。 |
 | 5.炒熟，剁成小块，备用。 |
 | 6.韭菜洗净，切成末。 |
 | 7.把韭菜末加到炒好的鸡蛋中。 |
 | 8.放入洗净的海米。 |
 | 9.加入花椒粉和盐搅拌好，和成馅。 |
 | 10.把煎饼铺平，放入韭菜馅，包好。 |
 | 11.做平锅，倒入少许油。 |
 | 12.把包好的韭菜盒子，放到锅中，小火烙。 |
 | 13.煎饼微微变色，即可。 |
【韭菜煎饼盒子做法小贴士】
| 小火煎制煎饼盒子，避免火大糊了，影响口感。 |
