最喜欢吃韭菜煎包了,尤其是热乎乎刚出锅的时候,对于我来说,这就是妈妈的味道! |
【食材与调料】
【主料】韭菜适量 |
【辅料】酵母适量,花生油适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.首先用温水把酵母冲开,加入面粉,活好面团,敷上保鲜膜发酵 | |
2.大约两个小时,面团就发好了 | 3.在面团发酵的时候,把韭菜木耳鸡蛋的馅填好 |
4.等面团发好,就按包水饺的方法包好,比水饺要大一些的 | |
5.煎锅内放油,把包子放进锅里, | |
6.温水加少许面粉,活成面粉汤 | |
7.把调好的面粉水倒进煎锅,漫过包子的一半 | |
8.盖上盖子 | |
9.大约十五分钟吧,水煎包出锅 |
【韭菜煎包做法小贴士】