| 以前总感觉做面食很麻烦，总是在外面买着吃，外面的也不卫生，还是自己做的放心。现在有了电饼铛做起来也方便多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200g，鸡蛋6个，面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用温水把面和好，盖上盖子，醒20分钟 |
 | 2.把韭菜洗净，水控干，切碎 |
 | 3.把鸡蛋打散入锅，用筷子把鸡蛋搅成小块，炒熟后冷却备用 |
 | 4.将韭菜和冷却的鸡蛋放在一起 |
 | 5.放入适量的油 |
 | 6.放入适量的盐 |
 | 7.放入适量的味精 |
 | 8.放入适量的花椒粉 |
 | 9.然后顺时针的搅拌均匀 |
 | 10.把醒好的面揉成长条 |
 | 11.切成小面剂 |
 | 12.用擀面杖擀成面皮 |
 | 13.把馅放在面皮上 |
 | 14.对折捏上即可 |
 | 15.放入电饼铛里，盖上盖子 |
 | 16.约6分种即可出锅 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 和好的面醒上20分钟后，面很软，口感更好。 |
