前两天买了点韭菜包饺子,还剩了一些,今天突然想吃韭菜盒子,但用锅烙的太慢了,就把做好的韭菜盒子用烤箱给烤了,比烙的快多了,家有烤箱就是方便啊 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g |
【辅料】油适量,盐适量,韭菜适量,鸡蛋2个,味素少许,十三香少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.把韭菜摘好洗净 |
![]() | 2.切成碎末放入盆里 |
![]() | 3.取适量的面放入盆里 |
![]() | 4.用温水和成面团,盖上保鲜膜松弛一会 |
![]() | 5.锅里放适量的油小火烧热 |
![]() | 6.将鸡蛋磕入锅里 |
![]() | 7.用筷子快速的搅拌,搅成小颗粒状 |
![]() | 8.把搅好的鸡蛋放入韭菜里 |
![]() | 9.放入十三香味素和盐 |
![]() | 10.搅拌成均匀的馅 |
![]() | 11.把松弛好的面团揪成大一点的剂子,摁扁 |
![]() | 12.把剂子擀成饺子皮 |
![]() | 13.放入适量的馅 |
![]() | 14.然后对折把两边捏在一起 |
![]() | 15.烤盘铺上油纸把包好的韭菜盒子放入烤盘 |
![]() | 16.均匀的刷上油 |
![]() | 17.烤箱预热180度,烤10分钟即可 |
【韭菜盒子做法小贴士】
小贴士包的时候捏一点花边,韭菜盒子不容易开 |