| 吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量面粉 |
 | 2.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀 |
 | 3.韭菜洗净切碎 |
 | 4.鸡蛋打成鸡蛋液，入锅加油倒入鸡蛋液炒碎 |
 | 5.放在一起加油、五香粉、盐和成馅儿 |
 | 6.面团揉匀，分割成均匀的剂子 |
 | 7.擀成面饼，放入适量馅 |
 | 8.封口 |
 | 9.捏花 |
 | 10.电饼铛内刷少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可 |
 | 11.煎至两面金黄即可 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水 |
