生活说简单是非常简单的事情,一碗饭一碟菜,就可以打发一顿饭。看看我的家常饮食,我常和同事说,挖空心思挣钱真是没什么意思的事情,因为无外吃喝,只要吃的舒心,食材不重要,三毛两毛的就可以解决一餐菜。一颗大白菜也不过一元两元的,能够一家人吃几顿,所以,老老实实的挣钱,别想歪点子,一旦坏事吃了牢饭,还不如这样家常饮食平安度过呢。先人们说的好,什么好吃好喝啊,过了喉咙后面都是一样的东西。确实如此,大鱼大肉,清汤白菜,也就入口那一会儿,过了喉咙,可不就是一样的东西,饱腹即可。素食以来我最大的体会,还是生活更无求,心灵更宁静,对修身养性,真的有帮助,有缘的就开始吃素吧。 |
【食材与调料】
【主料】粉条100g,白菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,泡椒适量,葱适量,十三香适量,味精适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,粉条是提前泡发好的。 |
![]() | 2.将剁辣椒和葱切小段,白菜分叶子和帮分别切开。 |
![]() | 3.炒锅放油,先下入泡椒段炸出香味。 |
![]() | 4.闻到酸辣滋味后,放入葱段炒出香味。 |
![]() | 5.放入白菜帮切的丝,放入食盐、酱油和十三香调味。 |
![]() | 6.白菜帮丝炒软。 |
![]() | 7.放入泡发好的粉条和白菜叶。 |
![]() | 8.翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加味精调味出锅食用。 |
【家常粉条白菜做法小贴士】
小贴士白菜帮不容易入味,一般都弃之不用,为了节约不浪费,切丝先炒入味再炒其它易熟的菜,这样菜肴出锅成色不至于软烂。 泡椒属于调味品,没有的可以换干辣椒或者不放辣椒都可以。 |