【食材与调料】
【主料】老豆腐1块 |
| 【辅料】食用油少许，食用盐少许，水淀粉少许，老抽少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块，干木耳，香菇涨发，蒜苗切段，大葱，生姜斜切片，五花肉切片 |
 | 2.豆腐军训拍上粉 |
 | 3.锅中倒入比炒菜多一点的油，把豆腐放进去煎至金黄结壳，油炸也可以 |
 | 4.炸至金黄后捞出 |
 | 5.锅中留底油，把五花肉放进去煸熟 |
 | 6.加入盐，鸡精甜味后加入黑木耳，香菇 |
 | 7.木耳，香菇炒入味后加入豆腐翻炒 |
 | 8.加少许水，让豆腐入味 |
 | 9.最后加入蒜苗，大葱，姜片，快去翻炒出锅 |
 | 10.出锅装盘就可以了 |
【家常豆腐做法小贴士】
