| 一直都是买春卷炸着吃，也尝试过自己做。又一次逛论坛发现居然可以用蛋饼来做春卷，一定会很好吃的~~所以大胆尝试，发现果然美味~~ |
【食材与调料】
| 【主料】虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾扒成虾仁 |
 | 2.剁成虾泥，加盐，味精，料酒腌制 |
 | 3.胡萝卜煮熟切丁 |
 | 4.虾泥加入胡萝卜 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.鸡蛋打好 |
 | 7.倒在锅里摊成鸡蛋饼 |
 | 8.煎成金黄色 |
 | 9.把虾泥摊在鸡蛋饼上加一些黄瓜丁 |
 | 10.卷起来切成段，码在盘子里，上锅蒸5分钟 |
【家常春卷做法小贴士】
| 鸡蛋饼要摊的薄一些才好吃~ |
