| 这炒饭是很家常的做法，而且是少油、少盐，把家里的素菜都用上了，而且是超级简单快手菜，适合我那个只吃素的老公！哈哈！最近偷懒，不想做饭，这是我老公亲自做的，他说喜欢先炒饭再放素菜丁，这样素菜丁的口感才好，嘿嘿！果真是这样的，不错。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜小半根，胡萝卜半根，青椒半个，白米饭2小碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好米饭。 |
 | 2.青瓜切丁。 |
 | 3.青椒切丁。 |
 | 4.胡萝卜切丁。 |
 | 5.碗里磕入两个鸡蛋。 |
 | 6.打散。 |
 | 7.锅里加油，待油温6成热时加入鸡蛋。 |
 | 8.略煎一下，打散。 |
 | 9.倒入米饭，翻炒。 |
 | 10.加入胡萝卜丁。 |
 | 11.加入青瓜丁、青椒丁。 |
 | 12.加入少量盐、生抽，翻炒。 |
 | 13.美味的炒饭做好啦！ |
【家常炒饭做法小贴士】
| 小贴士1、为了健康，这炒饭都是少放油、盐的，喜油的可以多放点，炒得也漂亮。 2、这炒饭也可以先炒好素菜丁，再放米饭炒，也是不错的。 2、 这做法很家常，可加入青豆、玉米，更加漂亮。 |
