香酥花生米,香酥花生米的做法 - 阳康菜谱网香酥花生米做法大全

干花生米煎熟后香脆可口，常常作为佐酒佳品。另可用来配菜，像宫保鸡丁，凉拌鸡丁等配上它可以说是锦上添花。

【食材与调料】

【主料】花生仁250g

【辅料】油适量

【制作步骤】

	1.花生仁提前洗一下控干水份
	2.锅中放适量清油，中火下花生仁慢慢煎炒，（如果水份没有完全控干需要干锅煎去水份再放清油）炒到感觉干飒飒，会陆续听到“啪啪啪啪”的声音，立即关火，捞出花生仁
	3.放凉后自然便会香脆可口

【香酥花生米做法小贴士】

小贴士1.中小火煎炒，以免糊了2.当听到不断啪啪声时就要关火了，花生仁的余温会令他香酥，再炒即会糊了

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手磨花生芝麻糊

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。