| 我们最常的做法是都用韭菜炒鸡蛋或用韭菜做馅料来食用，这次用韭菜做一道凉拌菜，味道相当的清爽、开胃，既有嚼头，还没有韭菜的辛辣异味，保证让您胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜1把 |
| 【辅料】蒜1个，辣椒粉1勺，生抽1勺，醋半匙，白糖半匙，花椒油半匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
| 2.红薯粉条用热水泡发两小时后放入煮锅里煮熟，然后用凉水冲凉备用； |
| 3.韭菜洗净后放入沸水锅中焯熟，然后用凉水冲凉； |
| 4.粉条用剪刀剪短一点放在容器里； |
| 5.把冲凉的韭菜切成3厘米长的段，放入粉条里； |
| 6.蒜1个，剥皮清洗干净切成末；辣椒粉1勺放入碗里； |
| 7.炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，然后浇在蒜末、辣椒碗里；待油冷却后调入醋半茶匙、生抽1勺、白糖半茶匙、花椒油半茶匙搅匀备用； |
| 8.最后把调料汁倒在粉条里搅拌均匀就可以食用了。 |
【韭菜拌粉条做法小贴士】
| 小贴士小技巧在步骤里 |
