大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。白菜是冬季的当家菜吧,不妨多吃点哦! |
【食材与调料】
【主料】白菜300g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,花椒适量,醋适量,酱油适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.白菜切条 | |
2.蒜瓣切片 | |
3.坐锅放油,爆香花椒,挑出不用 | |
4.炒香蒜片 | |
5.倒入白菜 | |
6.翻炒至软 | |
7.用盐、醋、酱油、蚝油调成料汁 | |
8.倒入锅中 | |
9.炒至入味即可 | |
10.出锅 |
【家常白菜做法小贴士】
蚝油具有提香的作用。 |