| 大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果；大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。白菜是冬季的当家菜吧，不妨多吃点哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切条 |
 | 2.蒜瓣切片 |
 | 3.坐锅放油，爆香花椒，挑出不用 |
 | 4.炒香蒜片 |
 | 5.倒入白菜 |
 | 6.翻炒至软 |
 | 7.用盐、醋、酱油、蚝油调成料汁 |
 | 8.倒入锅中 |
 | 9.炒至入味即可 |
 | 10.出锅 |
【家常白菜做法小贴士】
| 蚝油具有提香的作用。 |
