| 早餐。开心就好，好吃就好，健康就好，早餐很重要。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1个，面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香醋适量，酱油适量，糖适量，黑胡椒粉适量，蒜片适量，水50g，猪肉片2块，番茄1个，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜刨成丝（胡萝卜屑） |
 | 2.胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊 |
 | 3.先把锅烧热，再倒入少许油，倒入一勺胡萝卜面糊 |
 | 4.煎至两面金黄，成了面饼 |
 | 5.肉片用刀背剁松散（有专用炸猪排之类的针锤亦可） |
 | 6.用调料腌制肉片30分钟左右（最后放油） |
 | 7.下锅煎至肉片两面焦香 |
 | 8.准备好煎熟的肉片，西红柿，鸡蛋 |
 | 9.煎过肉片的锅洗干净，烧热后倒入少许油，鸡蛋打散，在锅里摊成蛋饼，放凉备用 |
 | 10.西红柿切片，放锅里稍微煎香，根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉 |
 | 11.一块面饼，一层蛋，一层肉，一片西红柿，夹着吃，外脆里嫩。。。。。。 |
【煎饼三明治做法小贴士】
| 肉片可以根据个人喜好，选择烤箱烤制。我家没烤箱就只好选择在锅里煎香 |
