| 酱扒茄子这道菜以素为主，口味浓厚 做法比较简单，就是家常菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子六根，辣椒一根 |
| 【辅料】油一勺，盐适量，鸡精适量，酱小半袋，水100毫升 |
【制作步骤】
 | 1.首先把茄子和尖椒洗干净，切成大段 |
 | 2.准备一袋酱 |
 | 3.然后放入锅里一勺油，等到油开之后，放入茄子和尖椒，翻炒几下，放入小半袋酱，盐适量，鸡精适量，翻炒几下；最后放入水100毫升的水，炖25分钟就好了！ |
 | 4.呵呵，这是成品了！ |
【酱扒茄子做法小贴士】
| 最后放入水炖的时候，必须把锅盖盖好啊，每隔5至10分钟看一次即可，要不然，油会蹦到的哦！ |
