懒到底 几样东东一锅熟,一品煲实际是懒人煲 |
【食材与调料】
【主料】肥牛200g,金针菇200G,菠菜芯150g |
【辅料】盐适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.肥牛,菠菜芯,金针菇 姜片 盐 胡椒粉 | |
2.菠菜只取芯 长的不要 | |
3.只要嫩嫩的菠菜芯 | |
4.菠菜芯放开水里烫去草酸。捞起备用。 | |
5.砂锅放适量水 下金针菇煲开煮软金针菇。 | |
6.大火下肥牛 放适量盐 | |
7.下灼过的菠菜芯 煮开撒上胡椒粉即可 |
【金波肥牛煲做法小贴士】
菠菜含草酸 草酸影响钙吸收 灼下去除部分草酸 口感会更好。 |
懒到底 几样东东一锅熟,一品煲实际是懒人煲 |
【主料】肥牛200g,金针菇200G,菠菜芯150g |
【辅料】盐适量,胡椒粉适量 |
1.肥牛,菠菜芯,金针菇 姜片 盐 胡椒粉 | |
2.菠菜只取芯 长的不要 | |
3.只要嫩嫩的菠菜芯 | |
4.菠菜芯放开水里烫去草酸。捞起备用。 | |
5.砂锅放适量水 下金针菇煲开煮软金针菇。 | |
6.大火下肥牛 放适量盐 | |
7.下灼过的菠菜芯 煮开撒上胡椒粉即可 |
菠菜含草酸 草酸影响钙吸收 灼下去除部分草酸 口感会更好。 |