金波肥牛煲

懒到底 几样东东一锅熟,一品煲实际是懒人煲

【食材与调料】
【主料】肥牛200g,金针菇200G,菠菜芯150g
【辅料】盐适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
金波肥牛煲 1.肥牛,菠菜芯,金针菇 姜片 盐 胡椒粉
金波肥牛煲 2.菠菜只取芯 长的不要
金波肥牛煲 3.只要嫩嫩的菠菜芯
金波肥牛煲 4.菠菜芯放开水里烫去草酸。捞起备用。
金波肥牛煲 5.砂锅放适量水 下金针菇煲开煮软金针菇。
金波肥牛煲 6.大火下肥牛 放适量盐
金波肥牛煲 7.下灼过的菠菜芯 煮开撒上胡椒粉即可

【金波肥牛煲做法小贴士】
菠菜含草酸 草酸影响钙吸收 灼下去除部分草酸 口感会更好。

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陶平萍 陶平萍
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