| 最近毛豆上市了，妈妈说要多吃时令的蔬菜，所以就买了点毛豆，做了这道菜，居然很下饭呢！ |
【食材与调料】
【主料】茭白500g，毛豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，鸡精适量，水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白洗干净备用 |
 | 2.毛豆洗干净备用 |
 | 3.把茭白切成丝备用 |
 | 4.锅里放油，待油热后准备炒菜 |
 | 5.把茭白和毛豆一起倒入锅中 |
 | 6.然后不断翻炒 |
 | 7.放调料：盐，白砂糖，醋和料酒 |
 | 8.再放适量水，大火烧开即可 |
 | 9.待菜熟后放适量鸡精调味即可 |
 | 10.这样一道毛豆炒茭白就完成咯！ |
【茭白炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士1.放适量醋，比较开胃；2.放适量料酒，去去豆腥味。 |
