| 这是一道深受家人欢迎的菜肴，海虹一道要选择肥美的，入口才滑嫩。做海鲜，烹饪过程简单，关键在于火候的掌控，时间不够，里面夹生，时间太长，口感不好。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虹700g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虹洗干净，控水 |
 | 2.辣椒，葱，芫荽洗净，切段 |
 | 3.锅热后，放入黄油 |
 | 4.倒入海虹和葱，辣椒，芫荽 |
 | 5.盖上盖子，大火煮 |
 | 6.加入白兰地 |
 | 7.煮到海虹开口，加盐调味 |
 | 8.出锅 |
【黄油海虹做法小贴士】
| 全程大火煮，煮到海虹开口即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄油海虹做法小贴士】
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