红枣蒸馍


【食材与调料】

【主料】面粉800g,红枣200g
【辅料】酵母7g

【制作步骤】
红枣蒸馍 1.舀出面粉,在上面倒酵母粉,然后用40度温水和面,放到热乎的地方等
红枣蒸馍 2.天冷大概2个钟头以后会发起
红枣蒸馍 3.红枣用水泡2分钟捞出沥水,用剪刀剪成条,去核
红枣蒸馍 4.发面揉劲道擀开
红枣蒸馍 5.散落上枣肉,四周可以不放,好包裹
红枣蒸馍 6.从一头开始卷起,不要卷太多层
红枣蒸馍 7.留白的地方抹一些净水,卷起后容易粘牢
红枣蒸馍 8.卷好后切开合适宽度
红枣蒸馍 9.蒸笼抹上薄油后摆放好切断的枣馍醒,这时锅里添水烧
红枣蒸馍 10.水开后大汽上,23分钟关火后闷2分钟
红枣蒸馍 11.刚启锅的枣馍
红枣蒸馍 12.开吃吧!

【红枣蒸馍做法小贴士】

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李珊玲 李珊玲
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