操作简单,适合1-2人食用 |
【食材与调料】
【主料】红枣半根 |
【辅料】低筋面粉50➕50g,色拉油30g,鸡蛋1个,白砂糖45g,牛奶40ml,无铝泡打粉2.5➕2.5g,干净容器2个,纸杯4个 |
【制作步骤】
1.1.准备好需要的材料 | |
2.2.按配方将鸡蛋,白砂糖,牛奶,色拉油放入一干净容器中搅拌均匀 | |
3.3.将搅拌好的液体均匀分一半去另一干净容器中,两容器中分别加入红枣蓉和香蕉泥搅拌均匀 | |
4.4.将搅拌好的液体均匀分一半去另一干净容器中,两容器中分别加入红枣蓉和香蕉泥搅拌均匀 | |
5.5.在两容器中的分别筛入等量的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀 | |
6.6.在两容器中的分别筛入等量的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀 | |
7.7.翻拌均匀后的面糊装杯,8分满,入烤箱前需要震一震面糊中的气泡,放入已预热的烤箱,上下火中层180度烤30分钟即可 | |
8.30分钟后香喷喷的两种口味玛芬就出炉啦!外脆内软 |
【红枣香蕉两味玛芬做法小贴士】
小贴士1.糖分可以根据自己口味调整 2.如果红枣面糊搅拌过程中太稠,可以适当添加5毫升牛奶调和 3.此配方可制作4个左右玛芬 4.最后的面糊不要过度搅拌,不然会使面糊上筋,影响松软度 |