| 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣150g，山药100g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.山药洗净去皮切条。 |
 | 3.红枣洗净浸泡后去核。 |
 | 4.把山药条赛入红枣中。 |
 | 5.加入适量水和冰糖上锅蒸熟。 |
 | 6.淋入汁水即可。 |
【红枣山药条做法小贴士】
| 糖尿病患者最好少吃红枣，因为红枣糖份比较高。 |
