| 三八节献给女同胞们的一道美容汤，阿胶由胶原蛋白及其部分水解物组成，具有独一无二的“三螺旋”分子结构，能有效锁住皮肤中的水分，并增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉100g，阿胶10g，红枣5个 |
| 【辅料】盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.将猪肉洗净切片，红枣洗净去核。 |
 | 3.猪肉加入炖盅内。 |
 | 4.再加入红枣。 |
 | 5.将阿胶砸碎放入炖盅内。 |
 | 6.加入1碗水。 |
 | 7.坐电炖盅内，慢炖1.5小时。 |
 | 8.最后加入适量的盐即可食用。 |
【红枣瘦肉炖阿胶做法小贴士】
| 小贴士1、阿胶属于滋补品，性偏于粘腻，对于消化不佳者，服用时要特别注意，避免影响消化吸收。 2、如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病，阿胶作为基质使用，配方中要注意配合使用理气健胃药。 3、阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。 4、阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。 5、阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。 6、宜在空腹时服用阿胶，服用后不要马上吃冷饮冷食，不要吃不易消化的东西。要掌握好阿胶的服用剂量，也可防止服用阿胶所引起的碍胃。用量可以根据不同情况区别对待，一般每日量以3--10克为宜。 |
