黑芝麻汤圆

第一次做这个汤圆,很好吃,很甜,用黑芝麻做的馅料很香,有一个在煮的时候破了,整锅汤就变成黑的了,喝起来却很甜。

【食材与调料】
【主料】糯米粉250g
【辅料】油适量,白糖适量,黑芝麻适量

【制作步骤】
黑芝麻汤圆 1.食材准备好
黑芝麻汤圆 2.糯米粉加热水和成面团
黑芝麻汤圆 3.和好的糯米粉团,稍微醒一下
黑芝麻汤圆 4.黑芝麻放到锅里炒一下,炒香
黑芝麻汤圆 5.把炒好的黑芝麻用擀面杖擀压碎
黑芝麻汤圆 6.压成粉末状
黑芝麻汤圆 7.黑芝麻粉里放上白糖和油
黑芝麻汤圆 8.调拌均匀备用,这就是做好的黑芝麻馅
黑芝麻汤圆 9.把糯米面团分成小剂子,擀成薄片
黑芝麻汤圆 10.包入黑芝麻馅料,收口,包成圆形
黑芝麻汤圆 11.包好的汤圆
黑芝麻汤圆 12.锅里放水,煮熟即可

【黑芝麻汤圆做法小贴士】
皮不要太薄,在煮的时候会破,馅料就会漏出来
黑芝麻也可以用料理机打碎,更省事

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