黑芝麻富含钙质,加上牛奶伙面,满满的钙元素 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,黑芝麻粉50g,糖30g,牛奶180g,酵母3g |
【辅料】 |
【制作步骤】
1.秤好所有原材料,放入盆内,伙成面团,盖上湿布,放置温暖处发酵 | |
2.面团发至2-3倍大 | |
3.取出面团,稍揉片刻,揉匀,用手㧃成小剂子放入蒸锅内,静置十分钟 | |
4.冷水下锅,开锅后转中火蒸15分钟即可,自然开花,奶香四溢 |
【黑芝麻牛奶开花馒头做法小贴士】
黑芝麻富含钙质,加上牛奶伙面,满满的钙元素 |
【主料】面粉300g,黑芝麻粉50g,糖30g,牛奶180g,酵母3g |
【辅料】 |
1.秤好所有原材料,放入盆内,伙成面团,盖上湿布,放置温暖处发酵 | |
2.面团发至2-3倍大 | |
3.取出面团,稍揉片刻,揉匀,用手㧃成小剂子放入蒸锅内,静置十分钟 | |
4.冷水下锅,开锅后转中火蒸15分钟即可,自然开花,奶香四溢 |