| 黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面更是有口皆碑。像我这种素食的人应该多吃黑芝麻，所以今天就用黑芝麻酱做了烧饼，虽然外观不是很好看，但却很好吃，每吃一口都是浓浓的芝麻香。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g |
| 【辅料】黑芝麻酱适量，酵母粉1g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟 |
 | 2.饧发好的面团（不用全发半发面状态即可） |
 | 3.把面团分两块先取其中一份擀成大圆片，均匀的抹上黑芝麻酱（酱里有盐的） |
 | 4.卷起来切段 |
 | 5.两个一组上下重叠中间压一下，抓住两端反方向扭转 |
 | 6.把接口处捏紧 |
 | 7.预热电饼铛放上生胚 |
 | 8.按扁 |
 | 9.烙至两面焦黄烙熟即成 |
【黑芝麻酱烧饼做法小贴士】
| 我这个是半发面的烧饼，也可以用全发面来做。 |
