黑芝麻糊香香甜甜,而且常吃黑色食物,可以乌发,但再好吃的东西吃的多了总会厌烦,那我们这些吃货总会想办法把它变着花样消灭掉,有时美食就是在你忽然的灵感中诞生。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g,黑芝麻糊80g,白砂糖200g |
【辅料】酵母8g |
【制作步骤】
1.面粉加酵母、温水和面,温处发开 | |
2.发好的面粉在面板上揉10分钟,切成100g面剂 | |
3.准备黑芝麻糊约2小袋 | |
4.放入无水的大碗加白糖拌匀 | |
5.将面剂用手掌按成厚皮,放适量黑芝麻糖分 | |
6.包严 | |
7.反过来 | |
8.放在玉米叶上,锅烧开水后,放入芝麻糊包,蒸20分钟,开锅立即取出反过来晾干底部 | |
9.成品 |
【黑芝麻糊包做法小贴士】
小贴士糖的成分要高过芝麻糊,不然会发干,一定要包严防止糖融化后外漏,蒸的时间不可以太短,要保证糖会融化。 |