【食材与调料】
【主料】红豆0适量 |
【辅料】大米0适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.做法:1、大米、黑米、红豆浸泡10小时以上;大米、黑米浸泡10小时以上更好摇哦<调皮> |
![]() | 2.2、用果语冰淇淋头把泡好的大米、黑米及枸杞摇成泥;将蒸好的红枣去核用果语冰淇淋头摇成泥; |
![]() | 3.3、摇好的米泥、枣泥用温水加入酵母、白糖搅匀,放置四十分钟左右,发酵至两倍大左右即可。 4、将泡好的红豆放入发酵好的米糊上,开大火,水开后中火蒸十五分钟左右即可。 |
![]() | 4.因为这次水加多了,所以加了点面粉进去<害羞>,口感也不错<微笑><微笑>,不过纯米粉蒸出的更劲道哦<偷笑><偷笑> |
【红枣米糕做法小贴士】