| 黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。雪梨能清热生津，润燥化痰。黑芝麻果酱发面饼，适用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结等症，很适宜老年人经常食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】饺子粉300g，牛奶200ml |
| 【辅料】干酵母2g，盐1g，雪梨果酱适量，黑芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.食材：面粉、黑芝麻、牛奶、酵母。 |
 | 2.把牛奶、面粉、黑芝麻、酵母、盐、放入面包机桶里。 |
 | 3.盖上面包机的盖子，按下按下发酵面粉的程序。 |
 | 4.一小时30分钟，面包机鸣叫，面粉发酵好了，程序结束。 |
 | 5.把发好的面团倒入面板上，揉成均匀的光滑面团。 |
 | 6.揉成长条，下成四个剂子。 |
 | 7.擀成中间稍厚的圆皮。 |
 | 8.在圆皮上面放入果酱。 |
 | 9.把圆皮的边拢在一起封严，擀成圆饼，醒十五分钟。 |
 | 10.把面饼放入电饼铛里。（电饼铛预热了两分钟） |
 | 11.盖上盖子。 |
 | 12.五分钟掀开盖子，烙制两面金黄即可。 |
【黑芝麻果酱发面饼做法小贴士】
| 电饼铛不预热第一锅要烙七八分钟在掀开盖子。 |
