| 非常感谢好豆给予的试用机会，使我有幸获得品味诚悦冻干海参。 这是一款食用非常方便的海参，只需把冻干海参放入纯净水中泡发，10小时以后即可复原。然后可以按照自己的喜欢方法烹制。 这款【蚝汁海参】就是用诚悦冻干海参泡发后，烹制而成，味道鲜美，回味无穷。 |
【食材与调料】
| 【主料】冻干海参3只，油菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，鲜汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.原包装的诚悦冻干海参。 |
 | 2.纯净水泡发10小时左右。 |
 | 3.泡发后的海参、油菜。 |
 | 4.锅中烧开水，加入适量的油、盐。 |
 | 5.放入油菜。 |
 | 6.烫至油菜塌秧、断生。 |
 | 7.将其捞出备用。 |
 | 8.把锅洗净，放入鲜汤。然后加生抽调色。 |
 | 9.加蚝油、盐调味。 |
 | 10.放入海参。 |
 | 11.小火煨制2分钟。 |
 | 12.放入备用的油菜，稍稍煨制入味即可离火。 |
 | 13.把油菜摆入盘中。 |
 | 14.再把海参摆入盘中。 |
 | 15.然后锅中的蚝汁，用水淀粉勾薄芡。 |
 | 16.待芡汁糊化，淋入盘中即成。即可上桌食用。 |
【蚝汁海参做法小贴士】
| 1、应该用芦笋搭配，因为没有，所以选择了绿色的油菜，也不错。 2、没有鲜汤的话，可以用清水，然后用鸡精调味也可以。 |
