| 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.用水过滤一遍地排骨 |
 | 2.蒜，姜片，葱，香菜备用 |
 | 3.油加热加入姜片，糖 |
 | 4.放入排骨煎炒 |
 | 5.继续煎炒呈现出黄色 |
 | 6.加入开水，少许盐，酱油，醋，中火炖20分钟 |
 | 7.最后，上面撒一点香菜，葱花 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士中间加入必须是开水，无需添加冷水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋排骨做法小贴士】
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