| 莴笋营养丰富，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。今天做的这道菜是蚝油莴笋片，清爽可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.小葱切段 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱段 |
 | 5.倒入莴笋片 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放蚝油 |
 | 8.炒至入味 |
 | 9.放盐、醋，翻匀即可 |
 | 10.出锅喽 |
【蚝油莴笋片做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
