黄油糖霜卡通饼干,黄油糖霜卡通饼干的做法 - 阳康菜谱网黄油糖霜卡通饼干做法大全

每个人的心中，都有一个回不去的童年，都有一个关于童年的美好回忆。。。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉 260克黄油 135克饼干内糖粉 50克鸡蛋 1个香草精适量
【辅料】糖霜内糖粉100克蛋白粉11克温水15克食用色素适量

【制作步骤】

1 将黄油切成块，放在温暖的地方软化；
2 当黄油用手指轻轻一按，能出凹陷时，软化到位；
3 在黄油中加入50克糖粉，搅拌均匀；
4 将鸡蛋液分3次，加入到黄油中；
5 每加1次，都要搅拌均匀，避免出现油水分离；
6 滴入适量香草精，搅拌均匀；
7 将低筋面粉加入到黄油鸡蛋中；
8 揉成比较光滑的面团；
9 密封好放入冰箱冷藏40-60分钟；
10 取出面团，擀成大约6mm厚度薄饼；
11 用模具刻出图案（我选的是米奇头）；
12 将刻好型的饼干放到模具上；
13 放入烤箱，150度22分钟；
14 取出后晾凉饼干；
15 将蛋白粉与温水搅拌均匀后，加入糖粉100克；
16 不停地进行搅拌，直到糖霜变得光滑细腻，没有颗粒，这时候基础糖霜制作完毕；
17 取出一部分糖霜加入黑色食用色素，搅拌均匀装入裱花袋；
18 先用黑色糖霜勾勒出耳朵部分的外轮廓；
19 然后进行填充；
20 依次画好所有的饼干，晾干；
21 再用红色糖霜勾勒出脸部的外轮廓；
22 然后进行填充；
23 依次画好所有的饼干，晾干；
24 最后用小毛笔蘸一点基础糖霜（白色）在脸部位置点一些白点，饼干就画好了；
25 虽然做起来有点小麻烦，不过和宝宝一起动手做饼干，很快乐哦。