| 无 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，黄油130g，砂糖35g，糖分65g，全蛋液50g(1个) |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先室内软化黄油，然后加入细砂糖和糖分，用电动打蛋器把黄油打的充分蓬松 |
 | 2.分次加入全蛋液，两次或三次，让蛋液和黄油充分融合，用电动打蛋器打发 |
 | 3.筛入低筋面粉，用刮板上下拌匀 |
 | 4.把曲奇糊放入曲奇磨具，或者裱花袋，然后上下火170度10分钟即可(各别烤箱温度不准的，可自己调控火候，烤至表面金黄即可) |
 | 5.大功告成 Ps:打发黄油时尽量打发，这样曲奇会比较酥 |
【黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士无 |
