| 饼干大家都吃过，不过，要是自己动手，亲自实践做出的小饼干分享给家人，肯定会别有一番滋味，幸福感油然而生！下面就下大家介绍一下，作为烘焙初学者的我制作的胜利果实~~~~~黄油曲奇饼干。 |
【食材与调料】
【主料】黄油120g，低筋面粉150g |
| 【辅料】糖50g，蛋黄1个，柠檬汁3g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.备好黄油、糖、鸡蛋、柠檬、低筋面粉和盐等相应的材料。 |
 | 2.将黄油与糖混合。 |
 | 3.用电动搅拌器搅拌打发。 |
 | 4.在黄油中加入蛋黄搅拌均匀，再加入柠檬汁。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.低筋面粉过筛，加入黄油中，在加入盐。 |
 | 7.搅拌均匀成浓稠的面糊。 |
 | 8.装入裱花袋中 |
 | 9.烤盘上垫好油布，用裱花嘴挤出圆圈状，放入烤箱中上层。 |
 | 10.上、下160度，15分钟左右，表面上色即可。 |
 | 11.黄油曲奇出炉了！ |
【黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士黄油要放软化或切成小块，与糖搅打至松发；低筋面粉要过筛；和成面糊放入烤箱中，烤箱要先预热，调好温度和时间，上色即可，时间不宜过长。 |
