| 以前我们不大爱吃虾，因为要剥虾，老觉得麻烦，但自从那次之后，就经常吃虾了。那是在外面吃饭，看见隔壁台一家三口也在吃饭，那位男主人把一碟白焯虾都剥好给孩子和太太吃。自从那次后，我们家的男主人也这样做了，渐渐地，女主人买虾回来做的次数也多了...... |
【食材与调料】
【主料】海虾350克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油15克，香葱3根，生姜2片，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。海虾去掉头和尾，清洗干净，备用。 |
 | 2.热锅下油，爆香姜片。 |
 | 3.倒入海虾。 |
 | 4.把虾的两边爆黄。 |
 | 5.撒入葱段。 |
 | 6.倒入蚝油，翻炒。 |
 | 7.最后，倒点用生抽，生粉调成的芡汁，收锅即可。 |
【蚝油焖海虾做法小贴士】
| 小贴士我家儿子很喜欢吃蚝油，所以放多了一点，然后芡汁也弄多了一些，用来涂饭，喜欢汁多的，放多一点蚝油。 |
