| 喝酒时，以菜为主，所以下酒菜的营养要丰富。喝酒时，血液循环会加快，虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 这次用的是小黄虾，这种虾，肉质细腻，味道鲜甜！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾250g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，黑椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去壳 |
 | 2.锅中放入黄油 |
 | 3.黄油融化后，放入虾 |
 | 4.大火煎 |
 | 5.翻面煎到虾变红色 |
 | 6.撒上黑椒 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.翻炒均匀，出锅。 |
【黄油黑椒煎虾做法小贴士】
| 全程大火，煎到虾有点皮脆柔嫩。 |
