| 红心柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。红柚醋饮，消除油腻、清理肠胃，保持健康的体魄。 |
【食材与调料】
【主料】红心柚子1个 |
| 【辅料】矿泉水适量，有机糙米醋1勺，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个红柚清洗外皮，对切4块 |
 | 2.去掉外皮和筋络，只保留果肉，单独切出几片，留待装饰 |
 | 3.取3/4的果肉放入搅拌机里，加入适量的矿泉水或纯净水，用1档搅拌 |
 | 4.加入一勺有机糙米醋 |
 | 5.加适量的蜂蜜，再用搅拌机搅拌一会；醋和蜂蜜的用量，根据自己的口味进行调整； |
 | 6.搅拌好的红柚汁表面有一层果皮和泡沫，介意的可以过滤，不介意的可直接喝 |
 | 7.杯子里放入少量的果肉，倒入打好的红柚汁，放上装饰就可以开喝； |
【红柚醋饮做法小贴士】
| 小贴士若是炎热的天气，可冷藏后再喝，冰冰的酸酸甜甜的，口感极佳； |
