菜心,品质柔嫩,风味可口,是广东,广西等地为大路性蔬菜,营养丰富,富含蛋白质,脂脑,维生素,钙,铁,一般人群均可食用菜心,热量较低 |
【食材与调料】
【主料】菜心10g |
【辅料】食用油10g,盐3g |
【制作步骤】
1.材料:菜心,蒜,蚝油 | |
2.菜心洗干净,摘去黄叶,蒜去皮切片 | |
3.热锅热油,放入菜心,蒜 | |
4.放入蚝油,放入盐 | |
5.快速翻炒到菜心变色,关火 | |
6.成品 |
【蚝油菜心做法小贴士】
小贴士1:菜心摘去黄叶 2:可焯水,也可以不焯水 3:蚝油有咸味,少放盐 4:爆火,快速翻炒,三分钟出锅 |
菜心,品质柔嫩,风味可口,是广东,广西等地为大路性蔬菜,营养丰富,富含蛋白质,脂脑,维生素,钙,铁,一般人群均可食用菜心,热量较低 |
【主料】菜心10g |
【辅料】食用油10g,盐3g |
1.材料:菜心,蒜,蚝油 | |
2.菜心洗干净,摘去黄叶,蒜去皮切片 | |
3.热锅热油,放入菜心,蒜 | |
4.放入蚝油,放入盐 | |
5.快速翻炒到菜心变色,关火 | |
6.成品 |
小贴士1:菜心摘去黄叶 2:可焯水,也可以不焯水 3:蚝油有咸味,少放盐 4:爆火,快速翻炒,三分钟出锅 |