荷叶饼


【食材与调料】

【主料】面粉
【辅料】白糖,酵母,温水

【制作步骤】
荷叶饼 1.1、面粉里加一勺白糖,酵母用温水化开慢慢加入面粉中揉匀,放温暖处发酵至两倍大。
荷叶饼 2.2、排气揉匀成光滑的面团,揉成长条,切成小剂子揉圆。
荷叶饼 3.擀成牛舌状,用刷子刷一层薄油对折
荷叶饼 4.用干净的梳子压出荷叶饼的纹路。
荷叶饼 5.用大拇指和食指捏出叶柄,把纹路处往里压,荷叶饼的造型完成。
荷叶饼 6.放蒸锅里二次发酵15分钟,然后大火蒸15分钟即可。
荷叶饼 7.准备好各种配菜,营养美味的荷叶饼完成了。

【荷叶饼做法小贴士】

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