| 上一顿的水捞面做多了，买的茴香还有些，炒茴香面是我非常喜欢、特别喜欢吃的，?是很偏爱的那种，每年到了夏季我经常吃茴香炒面。 |
【食材与调料】
【主料】面条60g |
| 【辅料】小葱适量，大蒜1瓣，花椒粉适量，酱油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把瘦肉切肉丝，茴香、小葱切断，大葱切末，待用 |
 | 2.置锅加油，油烧热放入肉丝翻炒 |
 | 3.放入少量小葱段、酱油，继续翻炒 |
 | 4.肉丝炒熟盛在碗中 |
 | 5.置锅加油，烧至油7成热放入面条，晃动炒锅，使面条不粘住锅 |
 | 6.待面条炒出水份，有劲道感时倒入炒好的肉丝继续翻炒 |
 | 7.加入茴香、小葱，蒜末，翻炒 |
 | 8.装碗，淋些陈醋，美味好吃的茴香炒面做好了。 |
【茴香瘦肉炒面做法小贴士】
| 小贴士茴香出锅前放入 |
