| 虽然不是北方人，但是依然喜欢吃面食，也喜欢自己倒腾面食，喜欢将软软的面团捏在手里的感觉，喜欢将面团打造成各种形状。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】水250g，盐2g，白砂糖50g，酵母5g，火腿肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水放入面包桶 |
 | 2.加入盐 |
 | 3.放白糖 |
 | 4.放酵母融化 |
 | 5.加入面粉 |
 | 6.搅拌成絮状 |
 | 7.放入面包机内开始揉面 |
 | 8.揉成光滑的面团 |
 | 9.醒发至两倍大 |
 | 10.重新排气揉均匀 |
 | 11.分割成等份的剂子 |
 | 12.取一份搓成长条 |
 | 13.一头打结 |
 | 14.另一头如图绕圈 |
 | 15.绕好后将头压在里面捏紧 |
 | 16.取一截火腿肠切出花型，底部不要切断，放在面团中间 |
 | 17.蒸笼刷油 |
 | 18.将做好的生坯放在蒸笼上，醒发半小时 |
 | 19.中火蒸二十分钟，关火，三分钟后开盖 |
【花型馒头做法小贴士】
| 用面包机揉面特别方便，我这次用了一斤面粉，有点多了，开始放进面包机后，面粉老是扑出来，所以我用筷子搅拌成絮状了才放进去。 |
