| 买菜的时候买了点海鲜菇回家准备炒菜吃，可是回家后发现好像有点少，炒不了一盘啊，又在家里琢磨了一点别的菜放进去炒，洋葱和胡萝卜都是做别的菜剩下的一点就一起放进去了，里面的绿叶青菜是我家阳台上自己种的，种的不多也单独炒不了一个菜，就跟海鲜菇一起炒了吧，再放点瘦肉进去，很香的一道杂炒哦~ |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇200g，洋葱50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，猪瘦肉适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切大块，胡萝卜切片。 |
 | 2.青菜摘洗干净沥干水分。 |
 | 3.海鲜菇洗净。 |
 | 4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。 |
 | 5.炒至瘦肉变白淋少许生抽，盛出备用。 |
 | 6.锅中留底油把胡萝卜片倒入翻炒几下。 |
 | 7.海鲜菇倒入翻炒均匀。 |
 | 8.把洋葱倒入翻炒。 |
 | 9.加入少许盐调味。 |
 | 10.把小青菜倒入锅中。 |
 | 11.之前炒好的瘦肉倒回锅里。 |
 | 12.翻拌均匀，出锅前淋适量生抽即可。 |
【海鲜菇杂炒做法小贴士】
| 小贴士放入炒至的顺序根据食物熟的快慢放，先放难熟的，比较容易熟的后放。 |
