海鲜菇白菜肉丸汤

买了孩子爱吃的海鲜菇,一半用来炒,一半留下来做汤了,加点白菜和鲜肉丸子,煮出来味道很鲜美,喜欢的亲试试吧。

【食材与调料】

【主料】瘦肉200g,海鲜菇120g,白菜120g
【辅料】油适量,盐适量,料酒1勺,姜适量,生粉1勺,鸡精半勺

【制作步骤】
海鲜菇白菜肉丸汤 1.准备好海鲜菇。
海鲜菇白菜肉丸汤 2.准备好白菜。
海鲜菇白菜肉丸汤 3.白菜和菇清洗干净切好。
海鲜菇白菜肉丸汤 4.瘦肉打成肉末,加生粉,料酒,盐,鸡精和香油调成肉泥。
海鲜菇白菜肉丸汤 5.锅加水,放油和姜丝烧开。
海鲜菇白菜肉丸汤 6.加入白菜和菇。
海鲜菇白菜肉丸汤 7.翻煮一会。
海鲜菇白菜肉丸汤 8.迅速捏好肉丸子加入锅内。
海鲜菇白菜肉丸汤 9.加盐。
海鲜菇白菜肉丸汤 10.加点香油调味煮熟。
海鲜菇白菜肉丸汤 11.盛碗。

【海鲜菇白菜肉丸汤做法小贴士】
小贴士1、白菜和菇先入锅,煮上一会再放肉丸子。
2、汤很鲜香,不需要加鸡精了。

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