| 上次包了茴香馅的饺子，感觉没吃够，又包了几个菜盒子。面和的稍微有些硬，我还是更爱那种皮软软的馅饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，茴香200g，肉馅100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉200克，加适量清水和成一面团，盖保鲜膜醒30分钟。 |
 | 2.肉馅1小碗，加葱、姜沫、五香粉，少许油、盐拌匀。 |
 | 3.茴香洗净，切碎。 |
 | 4.放入肉馅中，加油、盐、蚝油、香油拌匀。 |
 | 5.醒好的面团，揪小剂子，擀成皮。 |
 | 6.取一张饼皮，放入馅料。 |
 | 7.盖上另一张皮，把边缘按压严实。用叉子，压出花边。 |
 | 8.锅内放少许油，放入包好的馅饼。盖上盖子，小火烙制7-8分钟。 |
 | 9.翻面烙另一面，小火7-8分钟，可适量加1小勺水。 |
 | 10.表皮酥脆，馅料鲜香。 |
【茴香菜盒子做法小贴士】
| 做馅饼最好把面和的软一些。 |
