红糖燕麦西饼

酥的掉渣,红糖质朴的微甜,燕麦很饱腹。方子是参照薄灰姐的,O(∩_∩)O谢谢~~~真的很好吃。即食燕麦片50g 红糖40g 低粉50g 泡打粉半小勺 蛋液25g 玉米油50g。

【食材与调料】
【主料】即食燕麦片50g,红糖40g
【辅料】蛋液25g,泡打粉半小勺,低粉50g,玉米油50g

【制作步骤】
红糖燕麦西饼 1. 准备好原材料。

红糖燕麦西饼 2. 玉米油中加入红糖,搅拌。

红糖燕麦西饼 3. 加入蛋液,拌匀。


红糖燕麦西饼 4.放入燕麦片,用刮刀拌匀。

红糖燕麦西饼 5. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌,拌匀即可。

红糖燕麦西饼 6.拌匀的面团放入保鲜袋,入冰箱冷藏半小时,我用了1小时。

红糖燕麦西饼 7.取出面团,分成小圆团,放铺了油纸的烤盘上压平。

红糖燕麦西饼 8.按照我家烤箱的脾气,预热,180°上下火8分钟,关火焖2分钟。


【红糖燕麦西饼做法小贴士】
1 烤饼干的时间根据自家烤箱决定,注意观察饼干表面颜色变化,我第一盘就有点烤久了。
2 拌粉的时候方向是不规则的,不必过分搅拌。

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