| 这道荷塘小炒是我去餐馆吃过的，觉得它的颜色，蔬菜种类都特别的多，营养丰盛哦！菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。例如这道“荷塘小炒”，无论是在色泽、营养还是口味上，都可堪称是素菜中的经典，尤其适合减肥中的女孩子吃。 所需原料 荷兰豆 黑木耳 莲藕 盐 鸡精 水 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕250g，荷兰豆250g，黑木耳150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将莲藕洗净，泡皮 |
 | 2.将黑木耳泡水，至发胀为止 |
 | 3.荷兰豆挑选好，洗净 |
 | 4.把莲藕切成片状 |
 | 5.锅内放入适量的油 |
 | 6.将荷兰豆倒入锅中翻炒 |
 | 7.荷兰豆炒成深点的绿色时，倒入莲藕 |
 | 8.放入一点水，翻炒一番 |
 | 9.倒入黑木耳，放入盐，翻炒至熟就好了啊！最后关火放入鸡精，就可以起锅了 |
【荷塘小炒做法小贴士】
| 由于我的荷兰豆是自己去乡下摘的，所以特别容易炒熟，而我没注意到这一点，放了水，炒的时间较长了一点！还有就是，没有放点胡萝卜，这样颜色才能更加好看哦！ |
