| 这个火腿香葱饼，在去年某次到海边垂钓曾带过它。凉时也好，软软的，略有一丝丝咸味，热吃是最好不过了，放在炭火烤炉上那么一烘，外皮脆脆的，一刹时，里面的香葱与火腿香便传了出来，再配点小榨菜，那叫一个香啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】发酵面团600g |
| 【辅料】葱白1颗，火腿肠80g，盐适量，食用油适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将葱白与火腿肠切成细末。 |
 | 2.将发酵好的面团排气搓成长条。 |
 | 3.切成大小均等的小剂。 |
 | 4.擀成长舌状，刷上一层食用油。（我用的是花生油） |
 | 5.均匀的洒上一点盐，然后放葱末和火腿末。 |
 | 6.卷起卷紧。 |
 | 7.从一端向卷起，边卷边伸拉一下。 |
 | 8.卷起后将尾端压在下面。 |
 | 9.静置一会，用手轻轻压扁。 |
 | 10.电饼铛刷少许油，放入饼，饼面也同样刷少许油，洒上芝麻烙熟即可。 |
【火腿香葱饼做法小贴士】
| 面要尽量揉的软一些，这样，做出的饼也会更喧软。 |
