现在有了蒸东西的神器,就可以经常给家人做些蒸制的点心了,好久没有吃糖包了,真是非常的怀念,咬一口,那香甜微带点苦的红糖馅真是好吃极了!蒸的点心吃了不上火,很健康哦! |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母3g,盐1/4小勺,白砂糖30g,牛奶适量,红糖100g |
【制作步骤】
1.面粉加入盐,糖,酵母和牛奶拌匀。 | |
2.揉成表面光滑的面团。 | |
3.放入一个大盆放温暖处发酵。 | |
4.发至两倍大。 | |
5.取出面团排气分成8份均等的小面团。 | |
6.红糖粉加入适量的面粉混合均匀。 | |
7.把小面团擀成中间厚旁边簿的面片。 | |
8.放上馅料, | |
9.包成三角包。 | |
10.依次全部做好盖上盖放温暖处发至两倍大,冷水锅开大火上汽后蒸15分钟,关火后虚蒸3分钟再开盖。 | |
11.美味的中式点心来了! | |
12.咬一口,馅都会流出来哦! |
【红糖甜包做法小贴士】
小贴士1、放冷水锅蒸; 2、蒸好后不要开盖,等3至5分钟再开盖。 |