| 过年吃红糖年糕 甜甜蜜蜜节节高 因为是纯米用面包机做出来的年糕 不是用粉蒸成的 所以特别Q有劲道 |
【食材与调料】
【主料】糯米250g，红糖150g，白糖50g，清水300g |
| 【辅料】红枣 |
【制作步骤】
 | 1.淘米 将米洗净 泡半小时以上 |
 | 2.红糖与白糖混合冲入热水 |
 | 3.搅拌糖水 使白糖和红糖化开 偷喝了好几口呢 好甜哦 |
 | 4.放入泡好的糯米 拌一下就倒入面包桶里 按下年糕功能 一个半小时左右即可 弄好之后我觉得还有些颗粒就再用肉松功能拌了二十分钟 都看不见颗粒了^_^ |
 | 5.模具上油 |
 | 6.倒入模具 因为倒的过程太费劲了 就忘了拍 喜欢吃红枣的可以在搅拌的时候放入适量的红枣 因为我不爱吃 所以就只洒在了上面装饰一下 |
 | 7.凉了就可以脱模了 是不是很有模有样呢 |
【红糖年糕（纯米面包机做法小贴士】
| 小贴士因为是第一次做 所以不知道是不是水有点多 成品有点软 (╥﹏╥) 不过妈妈说了越放会越硬 所以水的量自己斟酌吧 但水必须比米的量多哦 可以直接切片吃也可以沾鸡蛋生粉下去炸一下吃都很好吃哦 |
