| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸萝卜250g，火腿150g |
| 【辅料】辣椒适量，辣椒油适量，香油适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸萝卜，火腿。 |
 | 2.萝卜和火腿切丝，辣椒切碎， |
 | 3.火腿放进微波炉里杀菌， |
 | 4.将咸萝卜丝码碗底， |
 | 5.再码上火腿丝， |
 | 6.再码上萝卜丝， |
 | 7.再码上火腿丝，一层层地码上。 |
 | 8.辣椒，香葱， |
 | 9.加盐，辣椒油，调味鲜，一品鲜。 |
 | 10.拌匀， |
 | 11.倒进码好盘的萝卜火腿丝上， |
 | 12.淋上香油即成。 |
【火腿萝卜丝做法小贴士】
| 将萝卜和火腿丝一层层地均匀地码上。 |
