| 这款小点心是给朋友家的小朋友做的，所以做得个头比较小，一口一个，口口香酥。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，鸡蛋60g，玉米油90g，绵白糖60g，核桃20g，黑芝麻10g |
| 【辅料】泡打粉2g，小苏打1g，精盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻和核桃烤熟，用料理机磨成粉， |
 | 2.碗中加入玉米油和绵白糖， |
 | 3.再加入打散的鸡蛋， |
 | 4.用打蛋器搅拌均匀， |
 | 5.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打和精盐， |
 | 6.再加入打碎的核桃和黑芝麻粉， |
 | 7.用刮刀轻拍成团，静置10分钟， |
 | 8.将面团分成大约13克/份，团成小圆球， |
 | 9.表面刷一层全蛋液， |
 | 10.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟， |
 | 11.烤好的小酥表面会开出一些漂亮的裂纹。 |
【核桃黑芝麻小酥做法小贴士】
| 小贴士烤好的小酥，晾透后，需要密封保存，两周内吃完即可。 |
